陽だまり　穂っこリスイーツ

　秋近し。　　　そろそろスポンジ物のスイーツが食べたくなる季節です。
あわせるクリームはマスカルポーネチーズと生クリームのシャンティイを
あわせたクリーム。ティラミス以外のマスカルポーネの使い方をしたくて
こんなケーキができました。

　　



マスカルポーネはペロッとなめてみるとそれだけで甘みのあるチーズです。
なので砂糖は最小限のとどめて　オレンジのリキュールをきかせました。



　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切り口は。。。






使った型。。。今回は100均の型です。
四枚も入って・・・お・と・く・・・です～。





　　
今回のケーキのお味はというと。。。
チーズが入ったほうがさっぱりするのはなぜでしょう？・？・？
そしてそして。。。チーズと生クリームを一緒に混ぜると簡単に生クリームの
あわ立てができます。。。あらま～そうだったのね～って感じです。



後三枚残ってるので今度はタルトを焼いてみようかと思います。
　　　　　　　　　　　　　あら～　楽しみ～＾＾