陽だまり　穂っこリスイーツ

　毎日暑いですね～＾＾
夏の旬といえば・・・これぞ　‘‘すいか‘‘
　おいしいですよね～＾＾

夏には欠かせないフルーツです。

　毎年　すいかを使った　冷たいスィーツはつくれないかなぁ？・・・
と考えながらも　時間は過ぎていき・・・。

　今年　やっと重い腰をあげて（？）　試作してみました。

　寒天とすいかのゼリーです。
これをミカンとキウイとソーダでコラボ!　させ　
　
　　　　しゅわっと！！おいしい食べるドリンク？が出来上がりました。で　命名・・・。

　
　　　　‘‘彩りフルーツとすいかゼリーソーダ‘‘・・・です。


　　　



プクプクソーダ　、見えますか？
　いかにも夏！！っていろどりに仕上がりました。

　　
　　　　大きく固めたすいかゼリー。。。




　　　　





　　　ミカン缶を使ってシロップも捨てずにゼリーの甘みに使い　レモン汁でしめました。

　　　　これだけでもGOO!！　　　・・・　　　です。





　　　　ホームページにも
　良かったら　遊びにおいでくださいね～＾＾




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　毎日暑いですね。

やっぱりつめた甘いスィーツがほしくなります。

　ヨーグルトを水切りしてっチーズのように　濃厚になったところで
クレメダンジュに見立て　メープルとマーマレードをかけ・・・



　　　　




　　　




　　ちょっとヘルシーなクレメダンジュです。



　　

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やっぱりつめた甘いスィーツがほしくなります。

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　　昨日は　仕入れ日。

　雨の中　　茨城まで行ってきました。
　遠かったけど　道々　雨にぬれての紅葉が目を惹きました。
　
　黄色　赤　緑。。。

　きれいだったな～～～＾＾

今の季節は時間を忘れて　丸一日癒されていたような・・・。

　つくづく　日本の四季に感謝です



　　　今日の家スイーツ・・・。
　‘‘久ちゃんスイーツ‘‘。。。つまり。。。スポンジの切れ端を利用したスイーツです。
スポンジでショートやケーキを作るとどうしても切れ端が残ってしまいます。

　でも　私個人的にはその切れ端がおいしい！！
私のいたお店ではその切れ端を‘‘キュウスケ‘‘と呼んでいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんで？？？

　　　　　　きいてみたことがあるのですが　はっきりとは覚えていません＾＾

　　　　　　今度機会があったらまた聞いてみたいと思います。


　　　　　　・・・・　‘‘キュウスケ‘‘→→→‘‘久ちゃん‘‘→→→‘‘久ちゃんスイーツ‘‘・・・



　　　と我が家に来てスポンジの切れ端はそう呼ばれています。



　　　今回のスイーツ名　　　‘‘♪　　コアラのケーキ　　　♪‘‘




　　



　　コアラのマーチって　お子ちゃまから大人までファン多いですよね＾＾
かわいくておいしいですよね～＾＾
単体でデコレーションにつかったらかわいいかな～なんて。。。
　　下の部分は　見た目に反してちょっと大人なアイリッシュボール。。。
　スポンジの切れ端とウイスキー、溶かしたチョコ、生クリームのシャンティイを
混ぜ合わせて　ボールにしてコアラちゃんたちの土台が完成。。。

　　あとは　生クリームのシャンティイを絞り　ココアをふり　コアラちゃんに鎮座　いただき・・・。

　　　　``♪♪♪　　コアラのケーキ　　　♪♪♪‘‘　　　できあがり～＾＾


　こんなのも作りました。



　　



　　こちらはコアラちゃんの代わりに　コーンフレークをデコ。しました。


　　ちょっと大人な久ちゃんスイーツ　　　・・・　あっという間になくなりました・・・

　　　　　　　　　　　　　　毎度～～～　　　　　ご馳走さま！！

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　マフィンを作ったら　これ　作ろう！！　
と思っていたスイーツがあります
パンプディングのアレンジ版＆フレンチトーストのアレンジ版。。。

　昨日のサツマイモのマフィンで作りました。

　　　　　　　　　　　　　まずはマフィントースト？？？



　


　　さつま芋のまふぃんを１ｃｍ暑さにカットして　シナモン入りフレンチトースト液に
　浸すこと　30分。。。あとはフライパンにバターをひいて焼いていきます。
　コンパウンドの生クリームのシャンティイを添え　黒糖ピーナッツの刻みを散らせてあります。

もう一つ　。。。　　パンプディングの変形版　マフィンプディング？？？




　　　




　　　こっちはフレンチトーストの残りの液をたっぷりとふくませてオーブンで焼き上げました。

そろそろこんなグラタン皿が恋しくなってきた頃では～？
寒いですもんね～～～ここんとこ・・・。
　昨日のマフィン　焼きあがってしばらくはほくほくでおいしかったけど
　時間が経つにつれ　固くなっていってしまいました。
今日のスイーツは前から思っていたことと　固くなったマフィンで実現(オーバーしました。

　アレンジで別物～　たのし～～～～
　　　

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