陽だまり　穂っこリスイーツ

　お正月の栗きんとんって普段食べてもおいしいですよね。
我が家のお気に入りで　お正月を関係なく作ってなんと！焼いた食パンに塗って
食べています！　　　　‘‘これがおいしいんだ～～　　　　　‘‘

でもよく考えてみると栗きんとんってサツマイモをつぶし　裏ごしした中に
砂糖で味付け。。。これって立派な‘‘マクロビオティック‘‘じゃないですか　　　　
今回は三温糖で甘みをつけましたが　これをメープルシロップで味付けしたら
　
　‘‘マクロ‘‘ですよね～。。。

　で　　思いついてしまいました　　　。これでモンブランのようなスイーツにできないかな～
と。。。
　ちょっとマクロからは離れてしまいますが　ゆるく立てた生クリームを横に添えて
シナモンをちょっと振りかけて。。。



　　



ちょっと食べてみると・・・。
　‘‘あら～　　これ　おいし～い　　　　‘‘

　芋だけだと少しむせるような感じだけど　生クリームを添えるととっても食べやすい！
これは　‘‘　和なモンブラン　‘‘　　！？　　かも～　　　

　　これに生クリームを混ぜ込んで　グルグルに搾り出せば・・・。

　‘‘さつま芋のモンブラン‘‘　　　





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