ヨーグルトチーズケーキ

 数日前から家の電気環境がよくないです。
昨日なんて暗くなってから頻繁に漏電ブローカーが落ちて 目の前一瞬まっくら。。。icon08

何日からか前のことだったので 少し様子を見てみよう・・・。
と家の人とも話し 大家さんとも話し。。。でもさすがに‘‘漏電メーターが下がる
~漏電している~。。。‘‘考えると怖くなり 8時過ぎに電力会社の方の来ていただいて
みてもらいました。
結果は漏電の心配はないとの事。よかった~ ほっicon01

 メーター自体が老朽化してるのが原因だったらしく これは家は貸家なので
大家さんにお願いするしかないです。大家さんお願いしま~す!
とりあえず 漏電の可能性はないとのことだったのでよかったよかった。。。


               家スイーツです

チーズケーキと言ってもクリームチーズを使ったわけではなく プレーンの
ヨーグルトを水分を抜いてチーズ状になったところで八部立てにした生クリーム
とメレンゲを加えて混ぜ ヘルシーなチーズケーキ風なヨーグルトムースです。

 水分を抜いたヨーグルトはそれだけでもおいしいです。
料理にも使えそうですよ



 




            上の写真はカシスソースをかけたところです。
             ミントのかわいい花が今盛りに咲いてます。


柚子が今こんなに大きくなりました。 年々数も増え 楽しみです!
この青柚子の皮をすりおろして混ぜてみました。





この青柚子の皮をすりおろして混ぜてみました。










柑橘系はこういうムースやチーズケーキにはぴったり合ってくれるから
欠かせません。この青柚子は独特の苦さがあって鍋の季節にほしい~と思うので
今のうちに冷凍しておきます。

 今日は安心して家スイーツが食べられます。。。よかったよおおおおお~~^^





  


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