陽だまり　穂っこリスイーツ

　体育の日の今日　どうおすごしですか
　家では変わらず　遅寝遅起き　だら～っとした休みになりました午後からは相変わらず　　息子君の友達が大量に（？）遊びに来て
　これまたいつものように6時までいていくそうな。。。

　　いつものことになりすぎて　遊びに来なかったら少し　え？　って感じになってしまいます。

　　さ～てと。。。　　

　　　　　　　　　今日の家スイーツは　　‘‘ティラミス‘‘　　です。

　久々に作りました～＾＾






　　　　いつもはスコップタイプだけど　
ちょっとゆるくできてしまい（ショック！！）急遽　カップデザート版になりました。
　これは　名前を改定して・・・。



　　　‘‘　　　　ティラミス　　　クリーム　　‘‘にしたほうがいいかなあ？


　今朝早く　ビスキュイ　キュイエールを焼き。。。







　　　　濃い目のコーヒー液に浸し　器へイン。。。
　ティラミスクリームを流し・・・を二回繰り返して　完成・・・。
程なく出来上がり　あとは　ココアパウダーをかけてできあがりです。

少しゆるいけど　お味はしっかりとティラミス。
　ビスキュイにもしっかりとコーヒー液が染み込み　噛むほどに　じゅわ～・・。



　　　　


　　　ティラミスには　‘‘元気をだして
‘‘という意味があるのだそうです。
あの　‘‘ほわん‘‘とした甘さがそう思わせるのでしょうか？

　　　　　　なんとなく分かるような気がします。

　　

　

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　今日は午前中　やっとこさ髪を切りに行くことができました。
発表会のために伸ばした髪はばっさりと。。。すっきりした～＾＾
　頭が軽い軽い♪（頭の中？？？）ははは・・・


　さ～て　昨日途中半端で終わったしまったティラミス作り、こんなんできました～


　
　


　昨日焼いた　ビスキュイ・キュイエールにエスプレッソシロップをしみ込ませて。。




　　



　アングレーズとチーズを混ぜ混ぜしたクリームをビスキュイと交互に三層に。
　大きい器にドデン！と作りました。
　このティラミスは私が働いていたお店を私流にアレンジしたもの。。。
　アレンジしたとはいえ　あの頃の思い出がよみがえります。
　懐かしい～～～～です！
　優しい味に仕上がりました。




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