水無月
今日はうだるような暑さの中 お墓参りにいってきました。
私の方とだんな君の母方のお墓参りです。
いつも 守ってもらってるしたくさんのことに感謝！！です。＾＾
家スイーツはなんとなく昨日から和スイーツが作りたくなり ぱぱっとできる
‘水無月‘を作りました。
これ、最初に買うときに‘みずなづき‘と呼んで そこの店員さんが
‘あ みなづきですね～‘ ・・・・・・・・ 。
‘そっか～ みなづきってよむんだ～‘・・・・・・・。
なんでも しったかぶりはいけませんね～（わたしだって。。。
おいしかったのでこれが家で作れたらいいなあ。と思い それから 本を見たりネットで調べたりして私なりのレシピにしていきました。
で できたレシピが 全部の材料を同じ分量にして混ぜて蒸す。。。。。。
たどり着いたのが いかにもシンプルなレシピでした。
水と砂糖をまぜ砂糖水を作り そこに小麦粉と上新粉をふるいいれ蒸す。
水も砂糖も150g, 小麦粉と上新粉をあわせて150g,とっても覚えやすい分量です。
今回は上の材料＋きなこを混ぜ込み 上に刻んで から焼きしたくるみを
散らしました。
こういう和菓子は いくら暑くても背筋がしゃんっとする感じを持ってますね～。
だらだらしそうなときは和菓子。。。かなあ？？？
