花形カップインスイートポテト
毎週金曜の午前中は二胡の練習日。
中々上達しないけどあの音色が好きでずっと続けています。
初めて二胡の音を聴いたときは訳もなく
涙がこみ上げてきて抑えることができませんでした。
自分でも不思議な感情でびっくりしたんですけど。。。
今年で約四年目。
もうそんなになるのかあ～。。。あっというまですね～。
今はつたない演奏しかできないけど今の二胡仲間で
いつか 人の心を癒せる音色が弾けるようになりたいなあなんて・・・。
いつになることやら。。。
夢は 膨らむばかりです。
家スイーツです。
この間 サンドパンを作った時 ふと思いついたことがありました。
それは。。。型抜きができるのなら他の形でできるかな？？？
・・・そしてそれを立体にしたらカップ状になっていろんな具材が入れられるんじゃ。。。
作ったのがこちら。。。
型抜きや焼き型を探して。。
あったあった ありました！！なんとぴったりです。
この型はご飯用の型で 使う焼き型はシリコン製のマフィン型。
型抜きしてはめてみたら。。。な～んといい感じ。
このままオーブンでタルトみたいに空焼きして。。。
型から出したら。。。
綺麗な花形になってました。
さあ このカップに何をトッピング～しましょう。。
キッチンのかごを見たら。。。さつま芋がありました。
じゃあ スイートポテトを作って搾り出し袋で絞ったら花の形になるのかなあ～。。。
そう思い 早速 さつま芋をオーブンで焼いて石焼き芋状態に。。。
それをつぶして 卵黄 砂糖 牛乳 マーガリンをいれ子鍋で練り練り。
最後にシナモンを加えいれ 星型をつけた絞り袋に入れてカップにぐるぐると。
卵白をぬり 黒ゴマを少々トッピング。再びオーブンへ。
できました。思いつきのカップインスイートポテト。＾＾
あら かわいい！！（すいません 自画自賛。。。
食べてみると食パンの塩っけがさつま芋の甘さといいコラボ！！してます。
空焼きしたせいか かりかりでおいしいです。
このカップ 別にスイーツじゃなくてもいけそうですね＾＾
サラダとかちっちゃいキッシュとか。。。いろんなもん入れたら
今からの季節に使えるんではないでしょうか？？？
試してみます！
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