陽だまり　穂っこリスイーツ

　　昨日は　出前スイーツ教室でした。
ご依頼いただいたのは‘‘男性料理教室‘‘様。
今回3度目の教室で　平均年齢約60才を超えている　料理上手なおじ様方です
‘‘ランチも兼ねて・・・‘‘ということもありデザートも含め　4品進めていきました。

　二ヶ月前にもご依頼いただいて　昨日も和気藹々と楽しく進めさせて頂きました。
　
今回のテーマは　お月見も近いこともあり
　
　　　　　
　　　　　　‘‘秋の夜長に、ホームパーティー‘‘。

　タイトルには‘‘お酒とともに・・・‘‘もつきます。
・・・が勿論　時間内は飲酒は厳禁。
家に帰ってから　もう一度作ったときにご家族とお試しくださいね・・・。
　と一言　付け加えてお帰りいただきました。

　作ったのは‘‘　スープ～副菜～主菜～デザート‘‘までの4品です。


　まずはスープ・・・。


　　

　色々豆なスープ。



　副菜・・・





鳥のゴマ焼き～ささ身にたくさんの白ゴマをまぶし　オリーブオイルで焼きつけました。



　　　主菜・・・





　‘‘シーフードとアボガドにんにく風味　かりっと焼いたガーリックトーストのせ‘‘



　そしてデザートは・・・。



　



　
　そうなんです。
この日のために試作した　‘‘満月杏仁ブラマンジェ・アイリッシュ風味‘‘　です。



　　相変わらず手際よく　ぱぱっと手早くつくっておられました。

4品あるのにもかかわらず　10時から初めて　11時には終了～～～。

　　　　‘‘　すばらしい～～～‘‘

　
　作っているときもいろんな話ができて　とても楽しく時間が過ぎていきました。
何でも毎年泊りがけで忘年会をやってるみたいで昨日は　幹事を任された方が
みんなの意向を聞いていました。
　もう　そんな時期なんですね～。。。

　楽しい時間をいいただき　ありがとうございました。
　お疲れ様！でした。
　


　
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