コロコロカラータピオカと甘納豆のココナッツミルクがけ
料理上手な方からお土産にと頂いた‘‘カラータピオカ‘‘。
色がカラフルでかわいいので ココナッツミルクで久々のアジア~ンなスィーツをチョコットばかり。。。
ついでに食感が似ててアクセントにもなる甘納豆も一緒に 和とアジアンなコラボです。
このタピオカ ベビーカラーでほんとにかわいいの・・・

これをたっぷりの沸騰したお湯で煮ること約1時間半。。。
少々 時間はかかりますが こんなぷにぷにに茹で上がります。
きれい・・・ガラスみたい・・・そして、やっぱりかわいい!!
もともとココナッツミルクはあまり得意ではなかったけど どこか忘れたけどパイナップルとココナッツの
ジュースを飲んでココナッツミルクはおいしいんだ~と思ったのが
アジアンスィーツにはまるきっかけになりました。
パインココジュースは今でも好きなジュースの中の一つです。
できたこのアジアンスィーツ 甘納豆とタピオカの食感がココナッツと相性がいいです。
wちゃん ありがと~~~^^

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