陽だまり　穂っこリスイーツ

　湯煎焼きで焼くチーズケーキを作りました。
タルト生地は昨日仕込んでおき、今日空焼きし、砂糖の代わりにメープルシロップ
を使い　チーズ生地を空焼きしたタルトケースに流し湯煎焼き。。。
白い（って言っても卵黄が入ってるんで少し黄色、、、＾＾）メープルチーズケーキ
がやきあがりました。　



　



　カットして生クリームをとろっと。。。







とっても濃厚。
このチーズケーキを焼こうと思ったのはもう半年も前の事。。。
息子君の給食にでたチーズケーキがとってもおいしかったそうで

　　‘‘　作って！　‘‘　　

　といわれて　おし！じゃあ作るか～！
　と　チャレンジすること数回。。。
そのたびに　‘‘ちが～う‘‘。。。　　　あらら～　また違うのか～　　　　　何が違う～？

　よ～く話を聞いたところどうやら　‘‘　ニューヨークチーズケーキ‘‘のこと
みたいなのです。
　
　何回目かの正直。。。やっと出来上がった。。。というわけです。

　‘‘　うん！　これ！‘‘　　　

　この言葉がどれだけ嬉しかったことか。。。

　ほんとにやっとできました。ポイントは焼き方にありました。
今度からは作ることができます。よかったよ～～～＾＾


チーズケーキの上の葉っぱよ～くみると・・・。







そう　‘‘ハート型　　　　　　‘‘なんです。









こういう葉っぱなんですが　花はかわいいピンクの花を咲かせてくれます。　　
ハートが3つ並んでて　なんともハッピーなはっぱです。
　名前　なんていうんだっけなあ　　　　　　ちょいと忘れてしまいました。

　もうすぐバレンタインなのでこの葉っぱをカードに添えたらかわいいかなあ？
なんて。。。＾＾　　　



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