陽だまり　穂っこリスイーツ

　天然酵母のクッキー生地を仕込んで　今日で4日目。
本では　仕込んで1日目は焼き上がりが　‘‘どっしり‘‘　4日目で　‘‘軽い‘‘く焼きあがります！
と書いてありました。

　酵母出来上がり比べ・・・4日目です。

　2日前にアップしたのは　‘‘2日目‘‘の生地でした。
少し　軽めの焼き上がりでした。

さあ～　4日目・・・。っどうでしょう～か


　　



焼き上がり　粗熱をとり　一口ぱくっと・・・。
　軽い！　明らかに2日前より軽くなってます！　酵母ちゃん　がんばってくれてます

　今日は生地をカットした後に卵白を塗り　たっぷりと白ゴマ　黒ゴマ　ミックスしてすりすりして
表面にトッピング。オーブンで焼いてある間　プ~ンとゴマの香りが部屋に広がりました


　焼きあがったクッキーは　こんな感じに収まりました。


　　



　　　お気に入りのアフタヌーンティーのスイーツポット。。。に　イン。
　レトロでかわいい　

　郡山にも雑貨　併設されないかな～
ちなみにこちらは　仙台に行った時に買ってきました。

　天然酵母　今　冷蔵庫でお休み中であと1週間日持ちがするようなので　あしたタルト生地を仕込んで
タルトを作ります＾＾
　
　　　何のタルトにしようかな～？　チーズのタルトにしようかな～？
　
　　考えるだけで楽しくなってしまいます！！明日　アップしますね ~(＾＾)~






　ホームページにも
　良かったら　遊びにおいでくださいね～＾＾




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