アーモンドと蜂蜜のケーキ
前にかわいいカラータピオカを頂いたwちゃんからもう一つ頂いた材料がありました。
それは・・・
‘‘フィール・ハニー‘‘ 耐熱性の蜂蜜ぜりーキューブです。
しばらく どうして使おうか考え色々調べているうちにネットでフィール・ハニーにたどり着き
作ってみることにしました。
作ったのは 別立て法で作る軽いスポンジに混ぜ込んで 香ばしさとコクを出すためアーモンドプードル
も一緒に入れて焼きこむことに。。。
~ できました^^!! 焼きあがりました!!! ~

しっかりかわいい感じで形が残ってくれています。
ケーキのほうのお味は 軽くしっとりした感じでいい具合にできたと思います。
やっぱり アーモンドプードルを入れて正解!!
・・・フィール・ハニーの元のお姿・・・

おいしそうでしょう?
お味はまんま 蜂蜜です。このままドライフルーツのように食べてもおいしい!!
焼き込まれたフィール・ハニーは・・・
やっぱりしっかりと残ってくれていて 食べると ほわっと蜂蜜の香りが・・・。
おいしい~よ~ 。。。 蜂蜜好きのかたにはたまらん食材かもしれません。。。
それから パンに焼きこんでも食感が面白いのでいいかも・・・。
何で形が残るのかな~? 周りがオブラートでコーティングされているからかなぁ?
何かに似ている・・・ パート・ド・フリュイかなぁ?
気になる方は・・。
クオカさん、 富澤商店さんで取り扱っています。
ネット注文もOKみたいですよ・・・。是非 是非・・・。
新しい食材に巡りあわせてくれた wちゃん 重ね重ね ありがとぉ~~~! ちゅっ
もっともっと レシピ考えてみるからね~^^
ホームページにも
良かったら 遊びにおいでくださいね~^^
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この記事へのコメント
いつも美味しそうなスィーツご家族が羨ましいですね。
Posted by window at 2010年05月02日 13:34