陽だまり　穂っこリスイーツ

　この前　ガトーバスクを作った際に　もう一つ作ってみたいバスクがありました。
チョコレート味のガトーバスクです。
早速作って見ました。




ガトーショコラとおなじで使うチョコレートのグレードによって味が左右
される焼き菓子でした。前のガトーバスクと比べて　少しほろ苦くお・と・な
なガトーバスクに仕上がりました。
これは小さく焼いてギフトにもいいみたいですね～＾＾　

　それにしてもヨーロッパのほうの伝統菓子は奥が深いです。
このガトーバスクもスペインのバスク地方の焼き菓子みたいなのですが
生地の旨さは絶品です。　これを最初に考えた人は。。。偉大です！！！
もう少し　ヨーロッパの方の焼き菓子に触れてみたいと思う今日この頃でした。。。＾＾　＾＾　＾＾