フルーツミルク寒天♪
こんばんは
皆様 三連休どうお過ごしでしたか？
天気が良かったので 海に山に繰り出した方 多かったみたいですね～。。。
青空の下 気持ちいいですもんね～＾＾
さて 今日の家スイーツです。
またまた ‘‘つるりんひんやりスイーツ‘‘です。
今日は寒天と市販のミックスフルーツを使って固めました。
厳密に言うといつもの寒天とゼラチンのダブル使いです。
あの食感に出会いたくて 暑い季節は何度でも作ります。
牛乳と少しの生クリーム、ミックスフルーツの汁も無駄にせず 使いました。
シリコンの型に入れ固め 程なく冷たく固まった所で型から抜き 。。。。
さすがはシリコン。。。するっと気持ちよく抜けてくれました。
前もって固めておいたピーチゼリーを そっと乗せ 庭で早くも咲き始まった 萩の花を
置いてみました。
勿論萩の花は うちの花飾りになってもらいましたよ～＾＾
紫陽花の葉っぱもいい味出してくれます。
ほんっとに自然はスバラシイですね～。自然のなせる業はにんげんにはとうていかな
いませ～～～ん＾＾
今度は綿玉寒のような透明な ゼリーか寒天をつくってみたいな～＾＾
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