今正に梅漬けの季節♪
約一週間前につけた梅シロップが早くもいい状態になってきました。
今年は大きい梅ではなく 小梅で作ったので早くエキスが出たのかなあ
ご覧のとおり しわしわです。
ちなみにこの小梅ちゃんは皮と種だけなので再利用(ジャムとかです）できないそうです。
いい感じですね。もう 梅シロップ早くも飲める状態？
半月位かなと思っていたので ちょっと嬉しいかも。。。
前の保存ビンから実家から持ってきたガラスの保存ビンに移し変えました。
これかわいいでしょ？
右は 穀物酢で梅サワーを作りました。5日前位のことです。
こちらも楽しみ。。。
昨日から梅雨入りした東北地方。
梅雨明けでじりじり暑くなったら 梅サワーばかり飲みたくなります。
今年も活躍間違いなしです。
勿論 スイーツも何か考えますよ～＾＾
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