陽だまり　穂っこリスイーツ

　去年の今頃から虫　になったかのように　野菜を特に香りが強い葉物野菜
を食べたくて食べたくて仕方がありません。　　　　　　最初のきっかけのなったのが‘‘クレソン‘‘。　　
クレソンを　ＪＡの直売所で見つけて以来帰ってきては何もつけずバリバリ食べていました。
特に茎のさくさくっとした所が好きで　束で売られているクレソンを欠かすことなく
食べていました。それからというもの、香りが強い葉物野菜が大好きになり
　ロケットサラダやアルファルファ　、わさび菜、最近では春菊も生でサラダにして
頂くようになりました。
　　おいしいですね～。季節の野菜は・・・。＾＾

それに伴い　増えていったのがドレッシングたち。。。　　　

初めは普通サイズのビンで売られているドレッシングを買ってきていたのですが
それでは‘‘あっ‘‘という間になくなってしまうので最近では1リットルの
大きなドレッシング。たぶん　業務用でしょか。。。？
　季節の変わり目やセールの時などお得に帰るときを狙って　購入しています。
そしたら・・・。いつの間にか4本になっていました。　　　




　




　私　　ヘンですか～　　　

　特に好きなのが‘‘焙煎胡麻ドレッシング‘‘と‘‘わさびクリーミードレッシング‘

野菜だけではなく揚げ物なんかにもタルタル代わりに使っています。

最初はよく自分で作っていたのですがだんだんめんどくさくなってしまい
今では　こちらたちにお世話になっております＾＾


　今はいろんな種類の野菜が売られているので直売所に行くのがすごく楽しみ。
オレンジや紫のブロッコリー。それから　ぺポかぼちゃやピーナッツかぼちゃ。
　面白いですよね～＾＾それぞれにおいしいです！
ついでにおにぎりや焼き菓子やパンなんかも買ってくるときもあります。
　ドレッシングって割とカロリーが高かったりするのですが　でもかけるのと
かけないのでは違うんですよね～。勿論　塩やブラックペッパーだけで頂く時も
ありますよ！

　なんか　体質が変わったのか　年を重ねた（　　　　　）せいなのか　　　
ずっと　探究し続け　いつか　和カフェに生かせたらな。。。と思う今日この頃。。。



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