これな～に？なぞの物体二つ＾＾
寒いですね～。。。
さあ これ な～に？
白い塊。。。白い物体。。。小麦粉の塊。。。
実はこれ タルト生地です。
甘さがないタルト生地。‘‘パートフォンセ‘‘または ‘‘パートブリゼ‘‘。
よくキッシュなんかこの生地で作ります。
これを伸ばして型に敷きこみ 野菜やゆるいアパレイユを流し込みやきます。
ごちそうですよね～。。。これからの時期 クリスマスとかに食べたいですね～。
では次。。。これはナンでしょう？
これは。。。タルト生地を敷き込んだ中に入る アーモンドクリーム
‘‘クレームダマンド‘‘です。
実は。。。 今日は形にできないのです。
生地は一日休ませた方がいいので今 冷蔵庫の中でお休み中
明日 形になります。
予定としてはアーモンドタルトと洋ナシのタルトに仕上げるつもり。。。
明日 アップしますね！
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