陽だまり　穂っこリスイーツ

今日の家スイーツは野菜を使ったスイーツです。
その野菜とは。。。今が旬のさつま芋とごぼうです。
さつま芋はわかるけど　ごぼう？・？
　ごぼうは私の中でスイーツの材料の注目食材です。
　ネット通販で見つけて　まだ購入はしてはいないのですが
‘‘ごぼうの粉末‘‘や　チョコレートケーキの中に混ぜ込んだりと
いつの間にかスイーツの材料の仲間入りをしていたのです。
例えばケーキの中に焼きこむ場合　たぶん甘くしてから混ぜ込むとおいしそう。。。
いつかやってみたいです。＾＾

今日はケーキではなく　そのものをスイーツにしてしまおうと思います。
スイーツというよりおつまみにもなりそうなのですが。。。

　さつまいもでけんぴってありますよね。そう！いもけんぴです。
あれのごぼうバージョンを思いつきつくってみることに。。。　


　まずは　さつま芋バージョン。。。






　お馴染みですよね。。さつまいもを長細くきり　油で揚げ　砂糖蜜をからめます。


　で　こちらがごぼうバージョンです。







一見ぱっと見　‘人参抜きのきんぴらごぼう‘　のようですね。。。
でもしっかり芋けんぴの工程を踏んでますのでしっかりスイーツです。
　ひとくちぱくっと。。。　大成功！！です。おいし～。。。
これ　七味とか振ってもいいかなあ～。あらま　　　　　　いよいよきんぴらですか？
　いえいえ　おつまみ。。。じゃなかったスイーツです。

はじめてだったので一本しかやらなかったけど今度作るときは
三本くらい作って見たいと思います。。。
　‘‘ごぼう‘‘より‘‘ごんぼ‘‘の方が響きがかわいくないですか？
　あえて‘‘ごんぼ‘‘にしてみました。
　



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