りんごのコンフィチュールマフィン
あさっての教室用の‘‘りんごのコンフィチュールマフィン‘‘
の試作ができあがりました。
以前はりんごをさっと煮て焼きこんだのですが 今回はりんごを煮るとき
レモン汁を＋。出来上がったマフィンは 味にメリハリがでて
さっぱりといただけるよになりました。
焼き上がりです。
きってみました。庭のフジバカマの蕾を一緒に。。。
こちらは反対方向焼き色がきれいにつきました。蕾 丸くてカワイイ＾＾
マフィンに一緒に添えたフジバカマの蕾は秋の七草のひとつ。
どうしても欲しくて園芸店でもとめてうえました。
とても発育旺盛で 次の年には新芽がたくさん。楚々とした花だけど
好きな花です。
我が家にも‘‘和‘‘を感じる小さい庭があり癒し。です
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