陽だまり　穂っこリスイーツ

　　今までニョッキを作って生まれてこの方　成功したことがございません・・・。
　　作ると　茹でている時かたっぱしからいや～なお湯色に。。。

そう　ニョッキがとけていたのです！！

　　　‘‘あ～ぁ　またやっちゃった～‘‘

　そんなことを繰り返し　ついにはあきらめました。

　友達に言うと　　‘‘　何で失敗するの～？　‘‘

　　　　　　‘‘だ～って～～・・・知らない・・・

　それ以来家のテーブルにはニョッキは上らなくなりました。
　
　でも　　でも　　　でも　　・・・。

　
昨日　朝の某番組で　‘‘ラ・ベットラ‘‘落合シェフが　ジャガイモのニョッキのレシピを公開。

　　　それを夕方作ったら・・・　できました！！



　　　



　　




　　　　そうそうそう！　この茹でる段階で溶けていたの～＾＾

　今回は大丈夫！！　なんてことはない　小麦粉の量が少ない・・・こんなことが原因でした。
それと卵が入るんですね～　一個。。。
今回は丁度米粉があったので米粉と小麦粉を半々に・・

　もっちもちのニョッキができました。

　　　　　　
　もう　嬉しくって　嬉しくって～～～


　　　　今度からは大丈夫！！　キャベツがあったので一緒にバジルソースとあえて・・・。

　家族も喜んで食べてくれました！！　　　落合シェフ　ありがとう！！感謝です　


　　　　そして此方は　ご近所さんにいただいたこごみをおひたしにしました。
　　　　　　家はちょっとかためにゆであげます！

　　おいしいですよね～＾＾　　マヨかしょうゆをかけて・・・。　




　　　



　　　息子君に言わせると‘‘　胡桃の味の山菜ね　‘‘・・。
　
　なるほどね～＾＾　　　確かに・・・　最近山菜が好きになってくれたので結構　頻繁に並びます。

○さん　ご馳走様！！でした。。。　　お次はわらびだよ・・・って・・・。こちらも感謝　

　　　　　　　　　　　　　まってま～す！！






　　　ホームページにも
　良かったら　遊びにおいでくださいね～＾＾




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