人参とオレンジのジュース&ベジタブルパンケーキ
午前中雨だったけど やっと青空が広がりました。

最近 ストーブも消してる時間があるのに気がつき ‘‘春だなあ‘‘と思う今日この頃・・・
今もテレビでやっていたのですが 春野菜がおいしい時期。。。
JAではかわいい人参がお安く 売られていたり勿論お味は保障つき。。。
そんな人参とフルーツのオレンジジュースでドリンクと パンケーキを作りました。
これ 実は息子君が小学校の時 宅配の教材の中の一つ・・・。
‘‘ ドリンクを作るためのカップ ‘‘
細かく分量がメモリで記されています。
6種類の中から今日は ‘‘オレンジミックス‘‘をチョイス。。。
市販のオレンジジュース100ccと人参を摩り下ろし ぎゅっとジュースを絞った人参ジュース50ccと蜂蜜大匙1.
これを黄色いキャップをはめて後は上下にシェイクっシェイク・・・。
氷を入れたグラスに注ぎフレッシュなジュースの出来上がり・・・。
人参の甘さとほろ苦さとオレンジジュース・・・相性はぴったりです。
おいし~! 元気が出るジュースって感じ・・・。
人参のすりおろしがもったいなかったので ホットケーキミックスに混ぜてほんのりオレンジ色のパンケーキ
も一緒に焼きました。
人参のすりおろしがちらほらと・・。
何気ににんじんが甘くてしっとりしたパンケーキです。
ヘルシーなベジタブルスィーツです。。。
ドリンクはあと5種類・・・作っていきますよ~^^そのうちアップしますね^^

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