陽だまり　穂っこリスイーツ

　買い物に行った先でちょっと珍しい桃を発見　　
その桃で行く夏を惜しみ　コンポートを煮て　ミニパフェを作りました。



　　　



　　クリームは勿論　豆腐クリーム　　仕上げには欠かせないメープルシロップ。

この桃のコンポート　しっかりしてて実崩れがしなくて　檸檬と一緒に煮たんだけど
なんでかな～？金木犀の香りがしてとてもいいにおい。
　あっさりして　おいし～　　　

　　　買ってきた桃は。。。。。


　珍しいでしょ！？　　　　面白いですよね～この形。‘‘はんとう‘‘と言う品種らしいです。
桃といったらコロンっとしてるのが頭に浮かぶのに　ま～コロンしてるけど平べったい・・・。
切ってみると中はきれいな色してました。



　　　



　　



　　お味の方は　　　優しいお味がします。
何でも　西遊記の中に出てくる桃のようですよ・・・。
そんな由来を知るのも面白いですよね＾＾

　

　

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