陽だまり　穂っこリスイーツ

　毎日気持ちがいい青空が広がっていますね～＾＾　　
こんにちは！まっきいです。

　今日の家スイーツは。。。
　以前から試行錯誤を繰り返し　やっと納得の出来にたどり着きました～～～＾＾

　　　‘‘黒糖コーヒー寒のアンミツ‘‘です。
これを最初　作ろうと思ったきっかけは・・・。
　あんことコーヒーって以外に相性良く　お互いに引き立ててくれるんですよね～＾＾
あんことコーヒーのコラボを作って食べてみたいと思い。。。
　試行錯誤に明け暮れる（ちょっとオーバー）日々が始まったのでございます。

当初　コーヒー善哉を作ろうと思い　何回か作ってはみたのですが　いまひとつ
しっくりとした味にならないので　　　　無理に一緒にしなくても　別々につくり後で一緒に食べてみて
おいしければいいのかなあ～と言う結論に達したのでありました。　　
そんでコーヒーだけでは物足りず　甘味に黒糖を煮てシロップ状にしてコーヒーを加えることで・・・。　やっとできました。。。
　それ＋　小豆を炊き　少し漉し餡までつぶし気味にしてアイスクリームと一緒に盛り付け
最後に黒蜜をた～っぷりとかけて。。。

　　かんせい　　　　です。



　



　下の四角のが黒糖コーヒー寒です。簡単な様でむずかし～～～～。。
　あ～～～　　やっとできたあああああ～～～～。。。
餡とコーヒー寒。。。相性よし！！です。


　　　　あえて大きく切って餡とアイスクリームを乗せました。
　でも　この完成した瞬間が嬉しくって　やめられないのよね～。。。
ほぼ　自己満足の世界ですが　　　　一つのレシピが出来るたび　また違うスイーツが作りたくなります。
　　次は　あれ！！！しかない！！！（ナンでしょう？・・・　そのうちアップします！）







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