ダブルベリーレアチーズケーキ
こんにちは

今日は天気がいいですね~。夏のような日差しです
今日は皆さん シティーマラソン 頑張って出られた方も多いようで。。。
お疲れ様でした!家の息子君はお手伝いの方をやらせていただきました。~^^
こんなにあったかかったらそろそろ冷菓が欲しくなる頃でしょうか

こんな陽気なのでひんやり‘‘ダブルベリーレアチーズケーキ‘‘を作ってみましたよ^^
檸檬を少し利かせてレアチーズの生地にはカシスのピューレを、上からは
苺にジャムをとろっとかけました。
酸っぱくって夏向きなレアチーズケーキです。

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