青ばたきなこのロールケーキ
昨日 おはぎを作ってそのうえに青ばたきなこをふった時。。。
ふっと頭の中のスイーツアンテナが作動し・・・。
‘‘青ばたきなこ尽くし‘‘のケーキがあったらおいしいだろうなあ・・・
そんなひょんな考えから今朝 早速作って見ました。
作ったのは ‘‘のの字ロール・・・ロールケーキ‘‘です。
小麦粉と青ばたきなこをいれ別立てのスポンジシートを焼きました。
生クリームにはケーキシロップで甘味をつけ 勿論 青ばたきなこもたっぷりと。。。
何でケーキシロップを使おうと思ったのかは・・・似てたんです・・・香りが・・・
とっても単純な理由なんですが、とにかく作ってみようと思い・・・。
できました


カット面アップです

なんとな~くほ~んのりと 緑がかっているのが分かるでしょうか
お味の方は。。。 少しスポンジがパサつきぎみだったけど
まあ大丈夫!
青ばたきなこの香りがぷんぷん! おいしいです!
やっぱりスイーツを作るのって面白いですね。
何にもないところから形になるのですから。。。
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