かぼちゃの葛餅
かぼちゃつながり後編です。
昨日と今日でかぼちゃ 二分の一個です。
昨日は ‘‘洋‘‘今日は‘‘和‘‘です。
作ったのは お手軽片栗粉で作る‘‘葛餅‘‘のかぼちゃ版！
体をあっためてくれる葛系は冬には食べておきたい食材。
それがスイーツで取れればなお更いいなあ。。。と思って作ったスイーツです。
かぼちゃの裏ごしと片栗粉、三温糖を混ぜ 水を加えて練り練り。
よく混ざった所で火にかけ 練り上げていきます。
それを流し箱の流して冷まします。切り分け 今回は葛餅らしく三角形に切って黒蜜をかけ
庭の南天の葉をそっと添えました。‘‘和‘‘の感じ でてますか
ちょうどお日様
が顔をのぞかせたときに撮影したので珍しくいい感じに撮れてます！＾＾お味はもろかぼちゃのペーストを食べている様な 濃厚なお味になってます。
もちもち感もいいですね～。。。
これからもっともっと寒くなっていくと葛を使ったスイーツや料理は
出番が多くなってきます。
冷え性もどっかとんでっちゃえばいいんですけどお～～
今朝はがりがりに窓が凍りつきましたね～。
今年にはいって一番の寒さだったような気がします・・・
こうなると気になるのがタイヤの交換。
ちらほらと雪も降り始めたし。。。
いつもはのんきに構えてて年末頃なんだけど 旦那君が今交換してくれてます！
何でも今年は気になって気になって仕方がないんだそうで。。。
毎年 二台も大変だけど ご苦労様！ ありがとうです！！
良かった～～～～。これで一安心 ＾＾
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