陽だまり　穂っこリスイーツ

最近や野菜スィーツに目がいきます。
一番身近で　お菓子に使われている野菜といえば、かぼちゃやさつま芋のイモ類、次は
人参ではないでしょうか？
　今日はその人参を丸ごと一本すりおろして　パンケーキの生地に練りこみ　やきあげました。
一緒に添えたのは　ちょっとすっぱみがあるサワークリームと　パンケーキには欠かせないですね＾＾
もちろん　メープルシロップです。


　　　




　　　　　カット面は・・・。





　




　　　　ちょっと見づらいですが人参のつぶつぶがみえかくれ・・・。
　食べてみると人参のえぐみや苦味は全く感じません。
　
きれいなオレンジ色のパンケーキをたべてます　　

　　そんな感じのパンケーキが出来上がりました。
これだったら　お子ちゃまでも人参嫌いな大人の方でも　口にできるのではないでしょうか？

　
　人参っていうと　ある思い出が。。。

　今は高校生の息子くんが幼稚園生だったころ人参が大好きで　切ってるそばから
生の人参をほおばっていたことを思い出します。
　子供心にも　野菜独特の甘みがわかったんでしょうね～＾＾

　もちろん今も　野菜が大好き！！
好みは変わって今は　キャベツに目がありません。。
　
　　このままずっと野菜好きでいてくれ～＾＾

　　そんな感じです！！

　　母は　野菜スィーツも　オリジナルのレシピで作り続けるからね～＾＾




　　　　ホームページにも
　良かったら　遊びにおいでくださいね～＾＾




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