陽だまり　穂っこリスイーツ

　今日はあっつい！夏のようです。。。
今日のタイトル～今日は沖縄の日‘～は・・・。
この陽気のあったかさと今朝の‘‘はなまる‘‘のゲストに成宮君がでてて
そのおめざが　沖縄の‘‘豆腐よう‘‘だったので　いきなり記憶の隅にあって
しばらく食べていなかったのを思い出し　沖縄ショップ‘‘わした‘‘さんへ向かったのでした。‘‘わした‘‘さんへいったら　‘‘ジーマミ豆腐‘‘もあって誘惑勝てず。。。
　今日のお昼となりました。そしてそして・・・。勝手に今日は‘‘沖縄の日。。。
としてみました。
　
　沖縄のスイーツといえば・・・。
‘‘サーターアンダンギーですよね～やっぱり。
ミックス粉を買って来ようと思ったら　。。。　結構お高いのよね。。。　
これだったら自分で作った方がいいかなと思い　ネットで調べたら・・・。
ありましたありました。で　　作って見ました。。。



　　



あれれ～～～　　　サーターアンダンギーってまん丸だったような気が・・・。
作って始めてわかる。。。　たっぷりの油のなかで揚げないとまん丸にならないこと
が判明。。。ころころ生地自体が転がって揚がっていくなんて。。。
　知りませんでした～～～～＾＾
よ～くみてください。わたしのは長ぽちょい！のです。

　　　　　　　　　　　　　‘‘　　はははっ・・・　　　。‘‘

　温度も高かったのか黒くなるし、第一号は　‘‘失敗‘‘ですな。。。
でも　普通のドーナツのようにバターを使わないのでヘルシーな素朴ないい感じの
ドーナツだってことも分かりました。
　これは　リベンジですね～。。。







　左がジーマミ豆腐。ピーナッツの香りがぷんぷん。。。大好きな一品。
右が‘‘豆腐よう‘‘　。こちらも大好き。結構癖があります。泡盛と紅麹に島豆腐
を漬け込んだ。。。と説明書きにあります。
　これ　お酒のお供に。。。特に私は　赤ワインと一緒にチビチビと食べるのが好きです。
　チーズのようなうにのような。。。、　もう～たまりませ～ん　　








‘‘東洋のチーズ‘‘だそうです。
　
今日の夜に　　‘‘くわっちーさびら！‘‘

　‘‘いただきます‘‘と言う意味だそうです！！






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