陽だまり　穂っこリスイーツ

　こんにちは！まっきいです！
今日は昨日と違い　気持ちいい青空が初夏のよう・・・
気分も昨日とはうって変わって　今朝からやる気満々　
　昨日の‘‘日の出屋‘‘さんスイーツパワー？のおかげ？でしょうか？？

やる気満々。。。の前にお天気につられてちょっと山の方へドライブ。
　気分転換したかったのです。
昨日は一日雨だったためか　今日は木々の若葉がきらきらと輝いていました。
　今の頃の山は少し面白いですね＾＾
パッチワークのようにいろんな緑色が隣り合って　かわいいような気さえします。
出たばかりの木々の生命力がみなぎってますって感じでした。。。
　自然からもパワーをもらったので　さあ　始動！！しますか＾＾


　今日のスイーツは試作です。
　‘‘男性料理教室‘‘という　サークルからの依頼があり　それに向けて
昨日の夕方から　試作をしています。
　その名のとおり　男性ばかりの料理を作るサークルで今回呼んでいただいたのは
二回目です。サークルと言っても本格的な料理を作っているらしく　レベルは
かなり上のようです。依頼があった時に　ちょうどお昼も一緒に食べられるように。。。。
と言うことだったので　食事系とスイーツ系のメニューを考えてみました。
　今日はスイーツが仕上がったのであっぷして見たいと思います。



　　




　軽めのスポンジを丸型で焼いて放射状にカット。
その上にバニラアイス、カットしたマンゴーと苺、生クリームのシャンティイ
をのせもう一枚スポンジをたてかけ　仕上げにメープルシロップをかけました。
　皿の上にだんだんと重ねていき　デセール風に仕上げてみました。
時間が経つとバニラアイスが溶けてソースの役目もしてくれます。





これが最初の段階です。バニラアイスを乗っけたとこ♪



ご依頼のとき‘‘難しいスイーツを・・・‘‘。。。
とお聞きしたのですが　・・・。こんな感じにしてみました。
　決して　難しくはないのですが後でアレンジできるようにデセール風にしてみたつもりです。　　それにしてももうマンゴーが出てきてるんですね～＾＾
初夏！です　！　食材を選ぶ時　真っ先に選んでしまいました。
　だんだんと冷たいものが欲しくなってきそうですね～。

　明日は食事系のメニューをアップしてみたいと思います。
あさってなのにまだ試作中。。。
　　大丈夫かなあ～～～～　？・？　　　　



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