黒糖コーヒー寒のアンミツ
毎日気持ちがいい青空が広がっていますね～＾＾
こんにちは！まっきいです。
今日の家スイーツは。。。
以前から試行錯誤を繰り返し やっと納得の出来にたどり着きました～～～＾＾
‘‘黒糖コーヒー寒のアンミツ‘‘です。
これを最初 作ろうと思ったきっかけは・・・。
あんことコーヒーって以外に相性良く お互いに引き立ててくれるんですよね～＾＾
あんことコーヒーのコラボを作って食べてみたいと思い。。。
試行錯誤に明け暮れる（ちょっとオーバー
）日々が始まったのでございます。当初 コーヒー善哉を作ろうと思い 何回か作ってはみたのですが いまひとつ
しっくりとした味にならないので
無理に一緒にしなくても 別々につくり後で一緒に食べてみておいしければいいのかなあ～と言う結論に達したのでありました。
そんでコーヒーだけでは物足りず 甘味に黒糖を煮てシロップ状にしてコーヒーを加えることで・・・。 やっとできました。。。
それ＋ 小豆を炊き 少し漉し餡までつぶし気味にしてアイスクリームと一緒に盛り付け
最後に黒蜜をた～っぷりとかけて。。。
かんせい
です。
下の四角のが黒糖コーヒー寒です。簡単な様でむずかし～～～～。。
あ～～～ やっとできたあああああ～～～～。。。
餡とコーヒー寒。。。相性よし！！です。
あえて大きく切って餡とアイスクリームを乗せました。
でも この完成した瞬間が嬉しくって やめられないのよね～。。。
ほぼ 自己満足の世界ですが
一つのレシピが出来るたび また違うスイーツが作りたくなります。次は あれ！！！しかない！！！（ナンでしょう？・・・ そのうちアップします！）
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